Копейки, а качество на пятерку: Роскачество назвало 5 лучших марок лапши — «Доширак» в списке не оказался
Лаборатория проверила 20 образцов по 439 показателям. Результат удивил даже экспертов
Стоите в магазине перед стеллажом с лапшой и хватаете привычную упаковку только потому, что глаза уже разбежались? Знакомая история. Реклама кричит одно, цена намекает на другое, а что внутри — загадка. Роскачество решило положить конец этому хаосу и отправило 20 видов лапши с куриным вкусом на серьезные испытания.
Как проверяли
Каждый образец прогнали через 439 показателей. Это не просто дегустация — эксперты искали микробиологические нарушения, проверяли наличие опасных веществ, сверяли реальный состав с тем, что написано на этикетке, и оценивали пищевую ценность.
Кто оказался в топе
Пятерка лидеров выглядит так:
-
«Красная цена»
-
«Моя цена»
-
«Первым делом»
-
«Вау Чоу»
-
«Петра»
Все пять марок заработали максимальный балл. И вот что интересно: большинство из них — собственные торговые марки сетей, то есть самые бюджетные варианты на полке. Скромная упаковка, оказывается, не приговор.
Что с безопасностью
Здесь все чисто. Ни в одном из 20 образцов не нашли превышений по тяжелым металлам, микотоксинам или радионуклидам. Микробиология тоже в норме. А там, где производитель заявлял курицу в составе, она действительно присутствовала.
Кого поймали на несоответствиях
Семь брендов получили замечания из-за расхождений между реальной пищевой ценностью и данными на упаковке. В списке — «Доширак», «Чан Рамен», «Доширак Квисти», JML, Nissin, SamYang и Naruto.
Но не спешите вычеркивать их навсегда. Речь шла о неточностях по белкам, жирам или углеводам, а не о том, что продукция опасна. Некоторые компании после публикации результатов уже поправили маркировку.
Подвох, о котором молчат
Даже у победителей есть проблема. В сухой лапше «Вау Чоу» содержание соли доходило до 4,1%, у «Моя цена» и «Первым делом» — до 4%. Так что высший лабораторный балл не делает продукт диетическим. Есть ее каждый день точно не стоит.
Что запомнить
Главное, что показала проверка: известное имя и красивая упаковка ничего не гарантируют. Смотрите на состав, изучайте результаты независимых тестов — и иногда самая дешевая лапша окажется лучшей покупкой.