Кармашки из лаваша с фаршем и сыром: хрустящая корочка снаружи, сочная начинка внутри — и никакого теста

Когда хочется чего-то сытного и аппетитного, попробуйте кармашки из лаваша с мясным фаршем и сыром. Снаружи — румяная яичная корочка, внутри — сочная мясная начинка и расплавленный сыр. Готовятся просто, из доступных продуктов.

Ингредиенты

Вам понадобятся:

• 2 листа тонкого лаваша;

• 400 г фарша;

• 150 г твёрдого сыра;

• 1 луковица;

• 2 яйца;

• соль, перец.

Способ приготовления

1. Обжарьте мелко нарезанный лук с фаршем до готовности, добавьте соль, перец и специи.

2. Снимите с огня, вмешайте тёртый сыр и немного остудите начинку.

3. Лаваш нарежьте широкими полосками, выложите фарш и сложите аккуратными конвертиками.

4. Взбейте яйца с щепоткой соли, обмакните каждый кармашек и обжарьте на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки.

Полезный совет

Чтобы кармашки получились особенно аппетитными, после обжаривания дайте им полежать 2–3 минуты, а затем разрежьте по диагонали. На срезе будут видны мясная начинка и расплавленный сыр. Выложите конвертики на большое блюдо, украсьте зеленью и дополните свежими овощами.